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糧食倉儲有害生物分析
儲糧有害生物是指大部分時間生活在糧堆中，而且可以適應一般儲糧環境，直接或間接地消耗糧食營養，對糧食造成極大損失，導致其品質下降，影響儲糧安全與穩定性的各種生物的總稱。儲糧有害生物 主 要 包 括 有 害 昆 蟲、螨 類、害 鼠 和 微 生 物等，其中，害蟲、螨類和害鼠等直接或間接依賴于糧食而生存；微生物是影響儲糧穩定性及品質的重要因素，其分泌的酶會分解糧食中的營養物質，從而降低儲糧品質。
小麥的儲藏特性
不同于其他儲糧品種，小麥具有后熟期長、吸濕性強、容蟲害等特性。剛收獲的小麥具有生理后熟期，通常兩個月左右，后熟期間小麥呼吸量大，代謝旺盛，極易發熱出汗，影響儲藏穩定性。結構方面，小麥籽粒的皮層很薄，組織松軟，且含有大量的親水性物質，吸濕能力很強；此外，相較于稻谷，小麥籽粒無外殼保護，極易遭到蟲害破壞。因此，小麥保管難度大，一旦保管失誤，極易發生蟲害、霉變。
No.2糧食結露的類型濕熱擴散形成的結露濕熱擴散是指在溫差作用下，水分沿熱流方向而移動的現象。在儲藏過程中，只要糧堆內部存在著顯著溫差，就會發生濕熱擴散現象，使得高溫處的糧堆水分下降，而低溫處的糧堆水分增加，發生的部位與糧堆內外的溫差有關。深秋季節，一般容易在糧堆的表層與周邊形成結露；，一般容易在糧堆的底部形成結露；
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